Spring Recipes ES

Cómo hacer pastel de té – Postre irlandés

En este delicioso viaje culinario, lo guiaremos a través del proceso de creación de un postre delicioso. Nuestra receta es para un plato celestial que combina la rica y mantecosa bondad de un pastel con la delicada dulzura de las bayas frescas. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una cena o simplemente te apetezca un dulce. Comenzaremos con una descripción del plato, seguida de la lista de ingredientes y luego brindaremos instrucciones detalladas paso a paso. Cómo hacer pastel de té – Postre irlandés

Ingredientes

Para crear este delicioso postre, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • ½ taza (113 g) de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
  • 1 taza (200 g) de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 1 ¾ tazas (227 g) de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza (120 ml) de suero de leche, a temperatura ambiente
  • Azúcar en polvo para espolvorear
  • Bayas frescas para decorar

Instrucciones paso a paso

Profundicemos en el proceso de horneado paso a paso:

1. Batir la mantequilla y el azúcar

  • Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Engrase el fondo interior y los lados de un molde redondo de 9 pulgadas. Forre el fondo del molde con papel pergamino cortado a la medida. Engrase ligeramente el papel pergamino. Finalmente, espolvoree el fondo interior y los lados de la sartén con harina y luego elimine el exceso.
  • En un tazón mediano, bata la mantequilla ablandada y el azúcar granulada a velocidad media-alta hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa. Esto debería tomar unos 3 minutos. Cómo hacer pastel de té – Postre irlandés

2. Incorporar los Huevos y la Vainilla

  • Agregue los huevos, uno a la vez, a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezclar durante 20 segundos después de cada adición. Luego, incorpora el extracto puro de vainilla. Cómo hacer pastel de té – Postre irlandés

3. Combine ingredientes secos y húmedos

  • En un tazón mediano aparte, combine la harina para todo uso, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Revuelva los ingredientes secos con un batidor.
  • Agregue la mitad de la mezcla seca a la mezcla de mantequilla y bata a velocidad baja hasta que la harina esté casi completamente incorporada.
  • Incorpora el suero de leche y luego el resto de la mezcla de harina. Batir a fuego lento hasta que esté combinado, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. La masa quedará espesa. Cómo hacer pastel de té – Postre irlandés

4. Hornear a la perfección

  • Transfiera la masa al molde preparado y extiéndala uniformemente.
  • Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga con solo unas pocas migajas húmedas adheridas. Cómo hacer pastel de té – Postre irlandés

5. Enfriamiento y toques finales

  • Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Justo antes de servir, espolvoree el pastel con azúcar en polvo y cúbralo con bayas frescas. Cómo hacer pastel de té – Postre irlandés

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo usar mantequilla salada en lugar de mantequilla sin sal? R: Si bien es posible usar mantequilla con sal, usar mantequilla sin sal te permite controlar la cantidad de sal en la receta. Si usa mantequilla salada, considere reducir ligeramente la sal adicional en la receta.

P: ¿Es necesario suero de leche para esta receta? R: El suero de leche contribuye a la textura tierna y al sabor picante del pastel. Si no tienes suero de leche, puedes preparar un sustituto agregando 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a 1 taza de leche. Déjalo reposar unos minutos antes de usarlo.

P: ¿Puedo usar bayas congeladas en lugar de frescas para decorar? R: Si bien las bayas frescas son ideales para decorar debido a su color y textura vibrantes, puedes usar bayas congeladas si eso es lo que tienes a mano. Descongelarlas y escurrirlas antes de colocarlas sobre el bizcocho.

P: ¿Cómo puedo guardar las sobras? R: Para guardar los restos de pastel, cúbralo con una envoltura de plástico o colóquelo en un recipiente hermético. Guárdelo a temperatura ambiente hasta por dos días o refrigérelo para que esté fresco por más tiempo.

P: ¿Puedo hacer este pastel con anticipación para una ocasión especial? R: ¡Absolutamente! Este bizcocho se puede preparar con un día de antelación. Siga las instrucciones y guárdelo en un recipiente hermético. Espolvoree con azúcar en polvo y agregue bayas frescas justo antes de servir.

P: ¿Cuál es la mejor manera de disfrutar este pastel? R: Este pastel es delicioso cuando se sirve ligeramente tibio con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.

Crear un postre delicioso como este pastel mantecoso con bayas frescas es una experiencia encantadora. Con estas instrucciones paso a paso y preguntas frecuentes útiles, estará bien equipado para impresionar a su familia y amigos con su destreza para hornear. ¡Disfruta de los dulces momentos y deléitate con los sabores de esta delicia celestial!

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba